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武汉市金峰珍稀种业有限公司针对“物以稀为贵”的市场规律和“人人讲食疗、个个求保健”的社会需求，从“人无我有，人有我特”的经营战略出发，对全国广大枣区的鲜食枣品种进行了广泛的对比研究，并开发出全新的特大果形、鲜食型、矮化型的特色稀有枣树品种——中华大梨枣，近两年来，已推向全国20多个省、市和地区，其主要特点如下：
一、品质优良、竞争优势突出。
中华大梨枣是一种特大果中晚熟品种，8月中旬开始陆续成熟采收，直至10月上旬谢果。成熟果色花红、肉翠绿色、蜜甜清脆、核小肉厚、单果重一般单果重60克（****果达108克）；枣果长圆桶形，果面略有凹凸、白熟时光泽亮丽，成熟时鲜艳抢眼，甜脆、多汁、无渣，在长江流域及其以南地区糖度31度，最高可溶性固形物可达34.5%；在光照 时间长，昼夜温差大的东北、西北地区，黄河、淮河流域，其糖度可达34度，品质将更好，故有“枣中之王”、“枣中皇后”之称。
二、树形优美、适栽地域广
我国北纬43度以南，冬季极端最低气温不低于零下32度，无霜期不低于120天，海拔高度不高于2000米的广大地区均适宜引种栽培；极耐干旱、瘠薄、盐碱、山区丘陵、田头荒坡、路旁庭院，无论是沙土、壤土、粘土还是偏碱、偏酸性土壤，均表现出极强的抗逆性。病虫害极少，栽后几乎无需管理，都能迅速成树成林。在土层肥厚、水肥条件好、排灌方便的田块栽植，其产量、质量将更优；树冠开张度不大，树形较矮小，适宜密植（亩栽120-140株），枣吊最长达1米，一般50厘米，形似垂柳。进入盛果期的枣树，枣吊布满全树、枣果拥满枝头、密密麻麻、极其美观。（荒山荒坡种植，既可绿化，又可产生极高的经济效益）
三、滋阴壮阳、药用价值极高
中国古代和现代医学对枣果的营养保健功能早已予以肯定，而中华大梨枣更是出类拔翠，其鲜枣所含的氨基酸、维生素，极其丰富，维C的含量达380-600毫克/百克，是柑桔的10倍，苹果的80倍，是号称“维C之王”中华猕猴桃的2.5倍以上。我国民间有“天天吃三枣，一辈子不显老”，“五谷加鲜枣、胜似灵芝草”之说，足以说明鲜枣的营养价值之高，具有益气、补血、养胃安神、镇咳消炎、延年益寿等功效。
四、特色突出，经济效益极其显著
“中华大梨枣”冬、春季栽植，由于其萌芽期属果树中最晚品种，所以栽植期可延长至4月底，北方可延长至5月初，定植当年即可开花结果。亩产量是普通枣的8-10倍（2年株产10公斤、3年后株产达30公斤以上）；是招待宾客和馈赠友人的上好礼品。中华大梨枣耐贮性极强，经冷藏保鲜后，可延长市场供应期两个月，而且口感、色泽不会改变。2002年元旦前夕对北京、深圳等大城市果品批发市场的调查，其鲜食枣批发价达15-20元/公斤，“超级市场”的零售价则高达25元/公斤。不言而喻，随着人们生活水平的提高，加上国际市场的不断拓展，规模引种栽培特色鲜食枣——中华大梨枣，将显示这一特色品种的无穷魅力和提高从业者更高的经济效益，其挺进国际市场的前景更加广阔。 |
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| 中华大梨枣单枝结果状 |
中华大梨枣结果成串，压弯枝头 |
 枣树是我国独有果树，在我国栽培已有4000多年历史，品种很多，分布很广。其中90%为制干和加工品种，鲜食品种极少，我国原枣及枣加工品每年出口量为9000吨左右，其中原枣出口约占出口总量的一半。销往日本、韩国、新加坡和港澳等国家和地区的原枣及加工成品量占出口总量的80%-90%。原枣的出口主要是制干枣果，鲜食枣果由于受货源和品质的限制出口量极少。在国际市场上1吨鲜枣相当于30吨苹果或10吨核桃的售价，货源奇缺，供不应求。2001年天津港鲜食枣出口价为每公斤36美元，欧美市场每个枣果售价达1美元。事实说明，大力发展鲜食枣的潜力很大，商机不容置疑。
展望鲜食枣广阔的发展前景，我们认为：一是要大力调整枣业产业结构，突出发展名、优大果型特色鲜食枣。二是增强优质意识，提高鲜食枣的内在营养质量。在生产经营管理中，提高产业化科技含量，实行科学栽培使枣果品味达到国际标准，提高枣果竞争品位。三是对名、优、特鲜枣实施规模化栽培，确保名、优、特优势。四是强化品牌意识，加大宣传力度，增加鲜食枣的外销出口。
近年来，武汉市金峰珍稀种业有限公司瞄准国际市场，培育的“中华大梨枣”，平均单果重60克，****果重108克，8月下旬开始陆续成熟采收，10月上中旬谢果。专家们一致认为：该枣是国内鲜食枣中的****品种之一，综合抗逆性强，具有抗寒、抗旱、大果形、鲜食型、耐贮运等特性，应加快推广和普及种植规模。 |
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